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Ricette da fare stasera
Piatti veloci con ingredienti semplici e chiari.
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Sapori italiani, ogni giorno
Ricette di stagione, idee menu e storie di cucina italiana, scritte in modo chiaro per chi vuole mangiare bene ogni giorno.
STORIE IN PRIMO PIANO
Ricette, menu e sapori di stagione
Piatti veloci con ingredienti semplici e chiari.
Tema caldo
Verdure di stagione
Dolci
Dolci semplici di casa
01Base
1. Pasta al pomodoro
Sugo buono, pochi passaggi.
02Facile
2. Frittata di erbe
Perfetta con insalata e pane.
03Cena
3. Pesce al forno
Con patate, limone e rosmarino.
Guida
Olio, pane e sale
Guida
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La tavola di mare
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I temi che trovi ogni giorno
Cosa comprare ora e come usarlo bene in casa.
GUIDE
Stagione in cucina
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Piccoli gesti che fanno meglio pasta, sughi e forno.
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Sapori e abitudini da Nord a Sud.
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Chef e trattorie
Volti, luoghi e piatti da tenere a mente.
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Community
Customer notes
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“Leggo Carosello Food la mattina e scelgo subito cosa cucinare la sera.”
C
Chiara Balestri
Lettrice, Bologna
Verified
“Le guide agli ingredienti mi hanno fatto capire meglio olio, erbe e pesce.”
M
Matteo Riva
Cuoco di casa, Milano
Verified
“Le storie sui ristoranti sono brevi e utili: in pochi minuti ho già segnato posti nuovi.”
S
Sara De Santis
Food lover, Napoli
ALTRI RACCONTI
Post, chef e posti da segnare
Frutta, erbe e pesce fresco raccontati da chi compra ogni giorno.
Reportage
Mercati del mattino
Frutta, erbe e pesce fresco raccontati da chi compra ogni giorno.
02Serie
4 dolci di Pasqua
Morbidi, semplici, da fare in casa.
03Guida
Pane e lievito
Tempi, pieghe e forno spiegati bene.
Storie
Pranzi d'agosto
Piatti freddi, insalate e salse veloci.
05Ricette
Risotti di casa
Dal classico allo zafferano.
06Lettura
Caffè e fine pasto
Dolci piccoli e abitudini italiane.
07Selezione
Mare in tavola
Acciughe, cozze e pesce azzurro.
08Stagione
Funghi e castagne
Sapori d'autunno da portare a tavola.
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Ricette, menu stagionali, guide ingredienti, consigli pratici, ristoranti e storie di cucina italiana.
02Le ricette sono adatte a chi cucina a casa?+
Sì. Usiamo passaggi brevi, ingredienti facili da trovare e tempi chiari per il lavoro di ogni giorno.
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Aggiorniamo il sito ogni settimana con nuove ricette, letture brevi e idee per il menu.
04Parlate solo di cucina italiana?+
Soprattutto sì, con spazio per prodotti, tecniche e tavole legate alle regioni italiane.
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Sì, trovi menu per pranzo della domenica, cene con amici, feste di stagione e dolci di casa.
06Posso usare i consigli anche se sono alle prime armi?+
Certo. I testi sono chiari e pensati per chi vuole capire bene cosa fare, passo dopo passo.
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